“饴仔”是武夷山人七月半鬼节制作的节粿。用稠米浆为皮，外面用芭蕉芋叶包成长方形。其中馅有甜咸两味，清香可口。鼠曲粿、饴仔等节令食品，可增加节日的欢乐气氛，因而从古至今，久传不衰。

做法

　　  用稠米浆为皮，外面用芭蕉芋叶包成长方形。