据说，“大救驾”这种点心曾经救过北宋开国皇帝赵匡胤的性命，他做了皇帝后，便称此糕点为“大救驾”。这种点心呈圆形螺丝状，色淡黄，入口又香又酥，油重不腻，食后余香满口。