爱窝窝是北京传统风味小吃，每年农历春节前后，北京的小吃店都有成品上柜。其做法考究先用蒸熟的糯米晾凉后揉成圆皮，再把桃仁、芝麻仁、瓜子仁、青梅、金糕、白糖等拌和成馅，味道甜而不腻，十分适口，深受人们的喜爱。爱窝窝有着悠久的历史，明代万历年间内监刘若愚著写的 《酌中志》对其就有记载：“以糯米夹芝麻为凉糕，丸而馅之为 窝窝，即古之‘不落夹’是也。”