歙县毛峰，是安徽黄山地区驰名中外的名茶，是我国绿茶中最具有代表性的佳茗。徽州地区的毛峰，日本人认为是减肥之宝，有多少要多少。
       歙县，地处皖南黄山脚下，四周群山环抱，山高雾浓，气候温和湿润，适宜茶树生长，是全国著名的“茶叶之乡”。
歙县境内多山，有“七山一水一分田及一分道路和庄园”之说，山区茶农历来以种茶为生。歙县产茶距今已有1200多年的历史，所产茶叶不仅质量好，而且产量多。
       今日，茶叶仍是歙县的经济命脉，歙县人民吃的是“茶叶饭”，念的是“茶叶经”，全县人民收入40%、工业产值的50%、县财政收入的60%都来自茶叶。1980年以前，全县年产茶叶仅6000—7000吨，而1980年产量突破一万吨大关，但到1983年有所下降，年产茶叶9300吨，仍居全国900多个产茶县之首。1984年全县产茶1.06万吨，占全省茶叶总产量的三分之一，是全国产茶最多的县份。
       歙县多名茶，歙县毛峰是其代表性的佳茗，产于天目山顶的大方茶，可与龙井媲美；歙县花茶，素负盛名。歙县茶除畅销国内外，还远销香港、日本、美国、联帮德国等地。