镇江恒顺酱醋厂，从1840年创办以来，已有140多年的历史。这个厂生产的金山牌镇江香醋，素以“酸而不涩，香而微甜，色味而味鲜，存放愈久其味愈香醇”的独特风味而蜚声海外。
       据《中国医药大典》记载：“醋产浙江，杭绍二县为最佳，实则以江苏镇江为最。”镇江香醋，解放前就在国内外物产展览会上、西湖博览会上多次获奖；1909年就获国际性的南洋劝业会金质奖章，并在巴拿马赛会展出获得优良产品奖状和银牌。解放后，镇江香醋1979年被评为江苏省优质产品，1980年获国家银质奖。今日江苏镇江恒顺酱醋厂生产的金山牌镇江香醋，获1985年国家优质食品金质奖，同年获法国国际美食和旅游会授予的国际食品金质奖，是年产量达4800吨。
       镇江香醋，具有色、香、酸、甜、浓五大特色，是人们喜食的调味佳品，很受消费者厚爱，已销往新加坡、西德、英国、美国、日本、加拿大、澳大利亚等20多个国家。
       镇江香醋是江苏省传统名优产品，其出名之处有三：一是以优质泉水（中冷泉水醇香甘冽）；二是以江南大粒、浑圆、晶莹润白的糯米为原料，三是用独特的传统工艺和酿造方法。独特的地理环境和酿造工艺，使镇江香醋蜚声中外。