云雾茶是江苏省的名茶，产于连云港市云雾缭绕的云台山。云雾茶以其色、香、味、形俱佳而同太湖碧螺春、南京雨花等名茶齐名，成为江苏三大名茶之一。云雾茶条索紧缩如眉状，色泽润绿，身披银毫，锋挺苗秀，茶香高远，滋味醇厚，汤色明净，叶底匀整，属茶之佳品。
       云雾茶的品质特点是，条索紧结，浑圆，锋苗挺秀，形似眉状，白毫显露，香高持久，滋味鲜浓，汤色绿而清澈，叶底朵朵嫩绿，匀整明亮。