苏州市郊是我国有以窨制花茶的茉莉花、白兰花、玳玳花、珠兰花产地之一,栽培茶花至少已有800年的历史,花农养花经验丰富,制做花茶历史悠久。 苏州市茶厂用茉莉窨制的花茶,在1983年全国评比中获得冠军。每年该厂将有3000吨多花茶,畅销全国各地。 此地“徽茶苏窨”,据苏州古花神庙碑文记载,始地清代雍正年间(1723—1725年),距今已有290多年的历史了,而且有过誉满全球的盛誉。1915年“徽茶苏窨”的花茶在巴拿马万国博览会上就荣获最优等奖,在美费城博览会上获A(甲)等奖。 苏州是我国四大香花生产基地,姑苏的香花香气芬芳,故用黄山好茶烘青和当日采的鲜花,浓度窨制的茉莉、玉兰、玳玳花茶,两合其美,香味浓烈,以茉莉花茶冲泡,打开杯盖有一股浓烈高雅的茉莉花香,茶汤呈微黄色,茶味醇和隽永,真是名茗。 苏州虎丘茶厂,1984年生产花茶600吨,已销国内11个省市区,1985年产花茶1200吨。苏州花茶,畅销全国,是供不应求的商品。
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