山东省泰安市东平湖盛产毛蟹，被称为东平湖毛蟹，是泰安市有名的特产。东平湖盛产毛蟹学名中华绒螯蟹，又称河蟹、螃蟹。东平湖毛蟹体宽扁平，背部呈墨绿色，五对胸足对称分布于身体两侧。第一对螯足发达，前部密生绒毛。东平湖毛蟹个大，膏满，黄实，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，倍受人们青睐。
      此外，东平湖毛蟹一般在每年的八九月份进入捕获期，此时正值秋高气爽，金菊盛开，也是东平湖旅游旺季，游客在饱览湖光山色之后，品尝膏满黄实的菊花蟹，自然会增添无限乐趣。