蜢子虾酱（也写为蠓子虾酱）主产于山东省威海市乳山县初村镇，是当地有名的特产。蜢子虾酱（蠓子虾酱）是以海中蜢子虾为原料，外加食盐、调味料等，经晾晒和长时间天然发酵加工而成的调味品。蜢子虾酱具有独特的鲜美清香，而且营养丰富，含有人体所需的蛋白质、氨基酸等，佐食可以增进食欲，也可以用于做出许多独特的美味小菜，是胶东的名吃。

       土特产114温馨提醒：
       宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。