紫云英蜜又名红花草蜜或草子蜜，是我国南方春季主要蜜种。具有大自然清新宜人的草香味，甜而不腻，鲜洁清甜，色泽为浅琥珀色。
       湖北省荆门地区蜜源种类繁多，因而蜂蜜品种也多，以紫云英蜂蜜质量最好。在湖北荆门紫云英作为一种上好的绿肥被广为种植，这给养蜂业提供了优质的蜜源，使得紫云英蜂蜜成为荆门蜂蜜的当家品种，享誉中外。荆门紫云英蜂蜜色泽淡白透明，质地纯正，浓度高，蜜甜爽口，散发出淡淡的紫云英香味，100%纯天然，被誉为“湖北王牌蜂蜜”。