湖北省咸宁市咸安区为著名的桂花之乡，为蜜蜂提供了最大最好的蜜源，野桂花蜂蜜成为当地当之无愧的名产。咸宁野桂花蜂蜜色泽为浅琥珀色，结晶后呈乳白色，质地优良，口感极佳，香气浓郁，清醇幽雅，甜而不腻，结晶细腻，所含的葡萄糖、维生素、生物活性酶、氨基酸、微量元素、及核黄素等，比其它任何品种的蜂蜜高2倍以上，被誉为“蜜中之王”，深受广大群众喜爱。