镜泊湖湖鲫产于我国黑龙江镜泊湖，是银鲫的一个地方性种群。为3倍体雌核发育生殖群体。其基本生物学特征与方正银鲫相近，具有头小、体宽、背厚等特征。肉味十分鲜美。进入21世纪后，资源衰退，目前在镜泊湖已不多见，并成了稀有名优鲫鱼。    查看全文

　　 相传唐代有位皇帝南巡，御舟行至湖北江凌府界内时，忽有一尾大白鱼跃出水面，落在御舟之甲板上，只见鱼儿活蹦乱跳，阳光照射，银光熠熠，逗人喜爱。皇帝令御厨烹饪，品尝之后，对白鱼的美味大为赞美，从此，江陵府产的大白鱼就被列为贡品。    查看全文

镜泊湖“金鲤”，翅、鳞，均呈金黄色，体肥大而肉鲜美，小者2.5—3公斤，大者5—10公斤。它曾是供清朝皇帝专用贡品。黑龙江境内的镜泊湖以水清鱼肥而驰名海内。    查看全文

大马哈鱼，即鲑鱼，在江里出生，在海里长大，是乌苏里江及黑龙江生产的一种季节性特殊的名贵鱼种，属海洋回归性鱼类。这种鱼每年9、10月间，便成群结队从海洋进入江河，在我国黑龙江、乌苏里江一带，寻找水清砂石底的山间流水产卵    查看全文