野生猕猴桃营养价值和药用价值极高，特别是维生素C含量很高，每百克含400-430毫克，是苹果和柑桔的五十至六十倍，是鸭梨的七十至八十倍。野生猕猴桃汁还具有防癌抗癌、美容养颜、抗衰老等作用。

       野生猕猴桃是湖北省恩施的特色产品，是一种浆果类藤本植物的果实，俗称软枣子。野生猕猴桃个头较人工培育的小,褐色外皮上生有一层绒毛，种子较多，果味浓郁，酸甜中略带涩味。