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汉川刁汊湖野鸭

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汉川刁汊湖野鸭


    湖北汉川县刁汊湖有“九雁十八鸭”之说，野鸭品种甚多，其中，以青头对鸭最多、最珍贵。这种野鸭头毛金黄，外貌美丽，个大体壮，肉嫩肥厚，味美肉鲜，一般家鸭都不及，刁汊湖一般年产野鸭6—7万对，1960年高达8万对以上，现在有可能在近期达到这一水平。
　
　
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