泊里红席，俗称秫秸席，是山东省青岛市著名的特产。产于胶南市西南部的泊里、寨里、琅琊、塔山、海青、张家楼、小场、藏南、大村、理务关等乡镇，因泊里镇是著名的红席集散中心，素有“红席故乡”之称，所以当地所产的红席被称为“泊里红席”。

       泊里红席历史悠久，始于春秋战国时期，是一种传统的家庭手工工艺品。泊里红席是以高梁秸为原料，经过去根、剔稍、捆坯子、破刮篾子、编隔子和挑席子等多道工序精心编织而成，通常有红白两种颜色交叉编织出各种不同花纹的图案，故称红席。泊里红席编织严密，光滑柔软，美观轻便，深受民间喜爱，远销全国各地。