田黄石，产于福州市郊的寿山，是寿山石中的珍品。在寿山所产的彩石中，其体略透明，具有萝卜一样的纹条带，呈桔黄、熟栗黄、枇杷黄及金黄色者为田黄石。寿山石中还有色彩丰富，质透如明冻的，称寿山冻；纯净如羊脂的，称白芙蓉。
       田黄石，一般果粒和块度不大，已发现的最大一块重4.3公斤。自古称田黄石具备石之六德：细洁、润、腻、温、凝，故有“帝石”之称。优质的田黄石之名贵，并非始于今日，清代便有“一两田黄，三两金”之说。田黄石驰名中外，誉贯古今，一向被国内外古玩家视为珍宝。1980年在广州举行的福州工艺美术品展销会上，一块仅高3.4厘米、厚3.7厘米、宽7.1厘米，重为121克的田黄石，被一位国副教授以14.4万元的高价买去。1983年在上海举行的中国工艺美术品“群芳会”上，一块有蛋大小的田黄石，价值20万元。1985年“五一”前夕在广州举行的福州工艺品展销会上，一块约4厘米见方的狮头印石，标价13.33万元。
       历史上田黄石为帝王豪贵之宝，被称为印石之王。电影《垂帘听政》中咸皇帝临终时，赐于慈禧一印，此印即为田黄石所制。
       田黄石挖掘十分困难，得之不易，超过一公斤的田黄石更为罕见。大者一般透明度不好，且石质粗糙，但是，最近发现一颗达4.3公斤重的田黄石，超过历史上最大一块田黄石（3.75市斤），通过晶莹剔透，色如枇杷，质地细腻滑润，是稀世之宝，更是制作石雕无价之珍品。福州市石雕厂的金桃牌田黄石浮雕《薄意》珍品，获1984年中国工艺美术百花奖的金杯奖。