湖南益阳县松花皮蛋厂，采用无铅新工艺泡制的松花皮蛋，除具有色泽、松花、味道、蛋型、营养传统风味外，还具有外壳清洁美观，剥壳容易、蛋白弹性增强等特点，而且含铅量降低73%—96%，低于国家规定的含铅量标准。