南果梨是全国十大名梨之一，是吉林省的名产，主产于吉林省白城，这里的沙土、热量、光照、昼夜温差和充足的地下水资源等自然条件，非常适合南果梨的生长，成为南果梨的第二故乡。白城南果梨色泽鲜艳，皮薄光滑，果肉细腻，清甜多汁，果味香浓，堪称干寒地区第一果，被誉为梨中皇后。南果梨含有多种微量元素和蛋白酶，具有健身美容的功效。

       南果梨果实圆形或扁圆形，平均单果重58克。果皮绿黄色，后熟后底色变黄色，阳面有鲜红色晕。果梗粗短。萼片残存。间或脱落。外形美观。刚采收的果实脆而硬；经l0～15天的后熟果肉变黄白色，肉质绵软，易溶于口，十分甜滑，香溢满口，回昧久久。不过南果梨，最大的特点是它不管闻着还是吃着都能感受到，它那浓浓的酒香，因为这个果实它成熟时果肉在自然发酵，也只有发酵了，才最好吃，待到你可以在梨子上按出一点浅浅的指印时，那是是最好吃的时候，吃了它不仅能感受到这南国梨的美味甘甜，更有如饮了醉人的美酒。这个特点是在其它的水果当中还没有发现的，其实梨子的外形亮黄色上面的红晕，也有如一位美丽的妙龄少女偷偷的喝了酒而在脸上起了绯红。