梨膏糖是上海老城隍庙的特产之一，早已蜚声于世，不但畅销国内，而且远销海外。
　　梨膏糖据说起源于645年以前唐太宗在位时，宰相魏征之母咳嗽不止，想求太医又畏药苦，魏征想到母亲平时爱吃梨，便叫人用梨汁与研成粉末的草药一起熬成膏汁，因味极甘醇，其母乐于食用，不久病愈。后来此方传到民间，遂流传至今，名为“百草梨膏糖”。
　　上海第一家梨膏糖店叫“朱品斋”位于老城隍庙前门，开设于清咸丰四年（1854年），光绪年间（1875-1908年），又先后在老城隍庙附近开设了“永生堂”、“德性堂”梨膏糖店。
　　如今，上海梨膏糖厂生产的梨膏糖，不加饴糖，用纯白砂糖；不加香精，只用生梨和其他果料。因此其质透明、无粘性、硬性、食之甜如蜜、松如酥、不腻不粘、芳香适口，别有风味；食后无酸腻感，宜药宜食，药食同源，并且具有止咳、开胃的功效。现该厂生产的梨膏糖品种达40~50种，日产梨膏糖达1吨。