云梦鱼面源于道光十五年，楚河鱼面厂在传承鱼面特色工艺的基础上，更新生产设备，独家首创，开发出开袋可炒的楚河炒面王，因产品营养、快捷，方便深受消费者喜爱。

　　 楚河鱼面在食法上具有多样化,可炸可煮,可炒可绘,可与清真为伍,可与荤腥交融,此外,各类火锅下鱼面风味更独特用作礼品馈赠亲友尤为高雅.
       楚河鱼面行销武汉、襄樊等地，孝感地区各大超市、卖场均有销售。目前，楚河鱼面这一“中华老字号”品牌，在科技创新的前提下，不断做大做强，创造出一个实实在在的楚河名牌，使鱼面这一传统特产得以永久相传，给后人留下一个美好的传说。

       楚河鱼面曾获：省优质产品证书、国家旅游局优质产品称号、中国一绝产品证书；2005年楚河牌荣获“孝感市知名商标”；2006年11月楚河鱼面被国家商务部认定为首批“中华老字号”。

       2007年元月被首届家乡特产评选组委会授予“湖北家乡特产”，并荣登“国家名片”，全国首套家乡特产个性化邮票。