万县太白酒
　　四川万县的太白酒，是传统的名酒。相传唐代酒仙李太白流放夜郎时途经万县、住在万县西岩的古庙里，痛饮万县酒，大为赞赏，就留下李太白“大醉西岩一局棋”的轶闻。太白酒亦由此而得名。西岩也改称太白岩。
　　太白酒是以引于歇凤山深涧之中甘冽清澈的水为酿制和勾兑用水，故此酒醇和绵软、甘冽爽净。太白酒是浓香大曲酒，它集宜宾五粮液和泸州老窖特曲两家之长，生产工艺和老窖大曲相近，配料则与五粮液一致（即糯米、高梁、粳米、玉米、小麦为原料），有“五粮液的头，泸州老窖特曲的尾”，风格独特。
　　四川省万县地区太白酒厂生产”诗仙太白牌”白酒（原南浦牌太白酒）及“南浦牌”万县大曲酒均被评为1985年四川优质产品。