文昌按粑是海南文昌地方风味小吃，又名“椰香粘软”。文昌按粑的做法：用糯米粉加清水、生油搅和，揉搓成小团，用手按压成遍圆形，在滚水中煮熟，然后沾上碎粒状甜馅料即可。文昌按粑特点：香甜软糯，椰味十足，粘韧适中，别具特色。