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海南琼式月饼为海南美食文化的独特标志之一,是海南的特产美食。琼式月饼用广式月饼的糖浆皮包入苏式月饼的油酥心,既酥又软松,软而不韧,酥而不脆。琼式月饼馅多为五仁火腿、五仁椰蓉、蛋黄莲蓉、椰丝花生等。琼式月饼,既有苏式的酥,又有广式的饴,介乎两者之间又独具特色,曾备受当地市民青睐。