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新疆特产新疆小刀是新疆地区传统的手工艺品,造型别致,制作精巧,既可做刀具,又有艺术欣赏价值,是独具特色的丝绸之路旅游纪念品。新疆小刀 以新疆喀什、英吉沙、焉耆、库车等地为制造中心,共有有四大名刀,即伊犁沙木萨克折刀、英吉莎工艺小刀、焉耆陈正套刀和莎车买买提折刀。 其中英吉莎小刀以其精美的造型、秀丽的纹饰和锋利的刃口而最负盛名。