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塔城红花(草红花)

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塔城红花(草红花)

       红花为新疆塔城特产之一,又称草红花,菊科双子叶草本植物,以前作为药材和染料植物栽培,近年来成为世界上发展很快的油料作物。红花种子含油量高过大豆,且营养丰富,特别是亚油酸含量高达84%,居食用油之冠,有降血脂和血清胆固醇,防止动脉粥样硬化的作用,是高级营养油和烹饪油。新疆塔城盆地由于独特的地理、气侯和水土光热条件,所生产的红花籽含油率和亚油酸含量名列世界前茅,籽中亚油酸含量高达87%左右,油中亚油酸含量在83%左右。生产红花丝长度适中、色泽鲜艳、香味农郁,为花中上品,即世界上最好的红花在新疆的塔城盆地,其中额敏县被国家农业部授予"红花之乡"的称号。

 
 
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