日照靠海，特色小吃以海鲜为主，见得最多的当属烤鱿鱼，先把鱿鱼双面都刷上烧烤油然后放在木炭上翻转着烤到八成熟时，再洒上一些辣椒面、味精、盐等混合佐料，然后再回火一会，即可享用了。日照煎饼也是日照有名的小吃。日照家常小豆腐也是备受青睐的特产小吃。日照人还喜欢吃蜢蚱，就是蝗虫，以及松毛虫蛹、蝉的幼虫、蝎子、蚂蚱等昆虫及苦菜子、七七菜、阴青菜、灰灰菜、扫帚菜等野菜，已成为日照人餐桌上的美味佳肴。