说起“青岛大包”，青岛人老少皆闻，94、95年是其鼎盛时代，那个时候买包子的队伍“首尾不相望”。它曾连续10年被列入青岛10大名小吃的名单，作为一个响当当的招牌，
       现在的青岛大包是青岛大包快餐有限公司在青岛首家推出的中式快餐，它是在结合当地消费者饮食结构和口味，挖掘青岛特色食品的基础上研制而成的。因其皮薄、味美、鲜嫩而备受消费者的欢迎，先后被评为“山东省名小吃”、“中华名小吃”。推出了从5元到18元不等的适合不同档次和需求的学生套餐，工作套餐、五福套餐，在原先“三鲜大肉包”的基础上，又开发出三丁、五丁、大鸡、时令蔬菜等几十个馅品。建立了配送中心，统一配送。公司对“青岛大包”的生产工艺流程，质量控制标准，服务方式和程序进行了精心设计，统一配料、统一质量、价格、服务标准，统一包装，统一门头号，符合质量标准化，操作程序画、管理科学化等现代中式快餐的要求。