金禾水煎包，被评为淄博名小吃，皮薄，馅大，味好，趁着那热乎劲儿，用筷子拦腰将其夹起，咬下水煎包的上端，口中感觉面是为发面，泡松柔软，亦具弹性，当 然这才是揭开了序幕，或曰揭开了解读金禾水煎包的盖子。接下来是用视觉与嗅觉深刻考察水煎包的内部，是为肉馅、葱、韭菜、胡椒粉、姜末、虾仁。继续往下 吃，中部是馅与面的混合体，味道深入了一层。再继续往下吃，馅中就有了一些汤汁，浓厚得多的味道开始绕舌回环，悠然绵长。
       金禾水煎包的品种主要有，韭菜猪肉虾仁馅、白菜猪肉虾仁馅、韭菜素三鲜、芹菜素三鲜等，同时根据客户要求和季节随时增添新的时令性品种。