青岛馄饨大王快餐的“海鲜馄饨”是岛城快餐业负盛名的特色小吃。1993年，馄饨大王快餐店开业，它的开办突破了岛城历史上馄饨单一的品种和重量上的不足，很快成为快餐业的一支新军，并迅速赢得广大消费者的喜爱，一时间馄饨大王各连锁店出现了食客排队品尝的火爆场面。馄饨品种有：海鲜王馄饨、猪肉香锟饨、虾仁好馄饨等系列品牌。自1993年以来，馄饨大王共接待中外游客300多万人次就餐。
       家常海鲜馄饨的做法：
       1、将五花肉剁碎，虾仁切丁，香菇切细丁，葱剁碎。 　　
       2、将肉放入较大容器中，加鸡蛋、盐、虾仁、香菇、葱。 　　
       3、用力顺一个方向搅打，使得肉馅搅上劲。 　　
       4、将肉放入馄饨皮里包。
       5、在碗里放入酱油、麻油、辣油、盐，舀上清汤或大骨汤或鸡汤。 　　
       6、煮好的馄饨捞起沥干，放入碗里。 　　
       7、撒下葱花即可。