江西省景德镇传统名产“景德板鸡”加工工艺获得国家发明专利。朱镕基总理誉“景德板鸡”为“中国第一板鸡”。
       目前景德板鸡已成为景德镇市新的经济增长点。景德板鸡系列产品精选江西优质地方鸡（景黄鸡）为主要原料，配以天然香料精制而成，制作工艺独特，不使用任何化学保鲜剂，经过高温高压杀菌处理，肉质鲜嫩、营养丰富、风味独特，属低脂肪、高蛋白优质产品。