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三凤桥酱排骨 无锡特色美食

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三凤桥酱排骨无锡特色美食

       相传无锡城内有座大石桥,桥墩下河滩上有一只破石臼。年长日久,破石臼里积满了垃圾,其中有三只仙凤下到凡间时掉下的羽毛屑。
       三凤桥酱排骨俗称无锡肉骨头,是江苏省无锡市有名的传统特色美食。三凤桥酱排骨色泽酱红,油而不腻,骨酥肉烂,香气四溢,甜咸可口,是无锡地区饮食文化特色的代表,位居无锡地区的三大特产之列。

 
 
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