“蛙鱼儿”，江苏应该很多城市都有。只是，我只喜欢徐州的。起初，我并未听过如此的小吃。当朋友说带我去吃“蛙鱼儿”时，以为是一种鱼。当吃的时候才发现，就是用凉粉做的，一小点儿，一小点儿。放入盘中，加点醋，放点糖，再加上一些咸菜，最好再放进冰箱稍加冰冻，一盘可口的“蛙鱼儿”，就“出炉”了。轻轻喝上一口，凉爽入心。午饭或晚饭前喝上一碗，着实给炎热的夏天带去一丝凉意。