北京油鸡，原产于北京德胜门外，母鸡重1.5—2公斤，公鸡重2—2.5公斤，蛋个重58克，年产蛋120枚，重7公斤，是著名的肉蛋用鸡。

　　北京油鸡是我国北方优良的地方鸡种，其外貌奇特、肉味鲜美、蛋品佳良而著称。民间相传，这一品种在清朝中期已出现，算来距今已有近300余年的历史。相传曾作为宫廷御膳用鸡，清朝北洋大臣李鸿章供奉给慈禧太后，史传“太后非油鸡不食”，蒙古名肴“八珍”之一的“鸡汤口蘑扒驼峰”就是用北京油鸡鸡汤煨驼峰和口蘑而成。

　　据记载，原产地在北京城北侧德胜门外和安定门的近郊，朝阳区所属的大屯和洼里两乡最为集中，其邻近地区，如海淀、清河等也有一定数量。