北京菊花白酒 菊花白酒,是北京仁酒厂近几年用清宫御酒的秘方试制出来的高档饮料酒。这种酒,据《西京杂记》上说,汉高祖时,宫中九月九日佩茱萸,食莲饵,饮菊花白酒,已成习俗,过去皇宫都把它作为“益寿延年”的御用珍品,历来为宫廷所重视。到了清代,由仁 酒店承制的菊花白酒,已成为清宫廷独享的必备饮料和御用珍品。但是,在民国初年,仁和酒店遭奉军捣毁,从此就不再生产,一直到1981年国家又恢复仁和酒店,由 富荣献出清宫秘方,使菊花白酒又重新同人民见面。 菊花白酒,是以优质的杭州白菊花及上等的人参、熟地、枸杞、沉香等20多味中药,配入该厂自产的高梁白酒中浸渍提取,再经串汽蒸馏等工艺酿成的。它清亮透明、气味芳香、柔和甜润、清爽宜人、风格独特。常期饮之,有清肝明目、降压安神、祛风化湿、滋阴补肾之功,且能使人颜色不老,须发不白。此酒投放市场,很受人们欢迎。
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