北京御膳奶酥六品
　　奶酥六品是北京市糕点二厂仿制的宫廷风味糕点，清朝延续多年的御膳佳品。
　　奶酥六品，原是满蒙民族的风味食品，后传入清宫，加以改制，遂列入宫廷膳点。奶酥六品用料考究：皮是用清白面粉、奶粉、细白粉、鲜鸡蛋合制；馅心有枣泥，豆沙、果仁、松仁、桂圆肉、椒盐六种；造型用六种木刻彩样，有扇形、圆形、寿桃型等，食之利口爽心。