江北正宗牛肉粉
消费:牛肉粉7元,原汤粉2.50元
营业时间:7:00—14:00(据周边的熟客说,早上11:00前的味道跟之后的味道还是很不一样,而且只有早上才能吃到牛筋的,牛筋口感都很软糯香醇,只有吃熟了的人才知道。)
地址:汉口江汉北路
在牛肉粉界很有名气,江汉北路头一家开始做牛肉粉的店,常常看到奔驰、宝马、Q7什么的停在那里的路边。在店门口便可看见,几个大桶热腾腾的冒气,那里的汤是用牛骨猪骨熬的,飘出一股牛肉的香味。
发现一个令人惊奇的现象,不少客人只需点上原汤粉就吃的很过瘾了。细看之下才发现,原来这里是用熬出的牛肉汤打底,而且更重要的是用牛肉汤来烫熟粉面,烫出的鲜味是一般店所不能比的。所以即便是原汤,喝着打底熬了一天的牛肉汤很是鲜爽。