江苏省南通市著名特产吕四海蜇，吕四海蜇盛产于启东与吕四沿海。吕四海蜇身体呈半球形，色泽青蓝，呈半透明状，质量上乘，为我国著名的海产八珍之一。吕四海蜇是继太湖银鱼之后江苏省第二个获准进行地理标志注册的水产品。以吕四海蜇为原料，经传统工艺加工而成的海蜇皮色泽晶亮，干净无沙，肉质脆嫩爽口，备受人们喜爱。以质量上乘，加工惊喜闻名，是我国“海产八珍”之一。