鲥鱼是浙江富阳县的特产。每年春夏之交、端午节前后，鲥鱼便成群结队从海里溯江而上，经钱塘江、富春江，一直游到与新安江交界的七里垄才开始排卵，然后返回大海，而富阳地处富春江入钱塘江的咽喉，鲥鱼资源丰富，品质特优，鱼体丰肥、肉质细嫩。