沙苑子，是陕西大荔县沙苑特产的名贵中药，素负盛名，早在唐肃宗李亨时期（757年）就是宫廷贡品。
    沙苑子，含有多种人体必需的微量元素，具有养肝明目、补肾、固精、宁神益智、滋身健美的功效。关于沙苑子的医用效果，还有段传说。相传唐玄宗时，公元755年11月安禄山叛乱，756年潼关失守后，玄宗带家眷仓怕逃蜀，一家人被冲散。长乐公主在奶妈陪随下，流落到沙苑，体弱多病的公主惊恐疲惫，悲伤交加，晕倒在地，被东方真人用沙苑子茶救醒，并将她收留在家中。757年，唐军收复长安，唐肃宗得知其妹消息后，立即派人前来沙苑迎接长乐公主。见面后，肃宗问公主：“别人逃难回来，都是面黄肌瘦，你为何倒青丝如云，而红肤润？”奶妈在一旁答道，尽管我们吃的粗茶淡饭，但每日喝的是东方真人泡制的沙苑茶，因而公主病的身体渐渐康复了。奶妈又自称，自己自从服沙苑子茶以来，腰板硬实，眼睛明亮，身子觉得年轻了一、二十岁呢！奶妈的一席话，引起了肃宗浓厚的兴趣。公主见此情景，便将临别时东方真人赠送的一个大葫芦献给皇帝，其葫上写道：“这葫芦里装的是用沙苑特产沙苑子泡制的沙苑子茶，每日饮用，可补肾、固精、益肝、明目，医天下之不足，治后天之亏损。此乡野之珍，公主带上吧。”
    肃宗皇帝连服月余，便觉目明心爽，精力充沛，便命吴来为钦差，下诏同州府冯羽县令每岁进贡沙苑子，供宫中享用。然而吴来是一贪官污吏，借机横征暴敛，闹得沙苑地区民不聊生。见此情景，东方真人悔恨交加，一头撞死在县衙门的石头狮子上。长乐公主得知此事，提出亲自去催拿贡品，肃宗欣然应允。公主来到沙苑，斩吴来于东方真人灵前，并将凤冠霞披葬于真人墓侧，以表示对东方真人之心。