梅峰有机茶产自联合国粮农组织有机茶示范基地、国家有机食品生产基地，茶园不使用任何农药、化肥、除草剂等人工合成的生产资料，充分利用生态平衡优势，走回归自然之路，遵循万物相克相生规律，采取“以虫吃虫、以菌灭菌、以园养茶、以茶养园” 的有机仿生科学管理，推行梅峰有机茶园“七改”技术，所开发的“梅中田”品牌系列“莲城雾峰”、“莲城龙凤”、“莲城舞草青”等生态名优茶，茶叶品质回归纯净自然，具有口味纯正、清香，醇厚鲜、回味甘甜等优良品质，是健康、放心的原生态茶。  
       莲都梅峰(梅中田)有机茶产自海拔600米以上、四周无污染的大姆山有机茶基地，这里山高云雾大，特别适宜喜阴凉湿润的茶叶的生长，加上基地采用完全模拟自然生态环境进行栽培管理，所产茶叶具实属纯天然绿色产品，曾获2000年第二届国际名茶评比金奖，2001年中茶杯全国名茶评比一等奖，2002年中国精品名茶博览会金奖等，于2001年通过中国农科院茶叶研究所有机茶认证。现有生产基地5000亩，年产销量2000万元。
       梅峰公司采用“公司+合作社+基地+农户”的产业化经营模式，建立标准化有机认证茶叶基地2400亩、无公害认证茶叶基地5016亩。在丽水和北京等地开设名茶专卖店5家，在大连、长春、保定、淄博、商丘、吴江、苏州、广州等地设立代理总经销，产品销往全国多个省市和自治区。