枇杷果古称无忧扇，属蔷薇科植物，因果实形似琵琶而得名。江西省枇杷主产于南昌市安义县，是当地比较有特色的传统水果。安义枇杷果实呈圆形，色泽鲜艳，果皮薄嫩，肉质肥厚，鲜甜微酸，汁多爽口，风味独特，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和糖、钙、镁、铁等成分，是初夏倍受人们喜爱的水果。
       进入初夏，又是枇杷成熟的季节。枇杷不仅味道好，其营养也相当丰富，据分析，其主要成分有糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素 A、B、C等。其中，特别是胡萝卜素的含量丰富，在水果中高居第3位。而且，其含糖的种类电相当丰富，主要由葡萄糖、果糖 和蔗糖组成，另外，枇杷中丰富的维生素B，对保护视力、保持皮肤健康润泽，促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用。枇杷性凉，味甘酸，有润肺止咳、止渴、和胃的功效。常用于咽干烦渴、咳嗽吐血、呃逆等症。枇杷不仅果肉可入药，其核、叶、根也有药用价值。鲜枇杷洗净，生吃，就能治疗口干烦渴等不适。另外，将鲜枇杷50克，洗净去皮，加冰糖5克，熬半小时后服用，对于扁桃体发炎引起的咽喉红肿疼痛特别有效。