江西省上饶向来盛产野葛，三清山上满山遍野野葛丛生。葛为豆科野生植物，性平味甘，是国家重点保护中药品种，国家卫生部确定为药食两用植物。上饶名产葛根粉以三清山大山森林中多年生长的野葛根为原料，采用高端科学技术精制而成，最大程度地保留了野生葛根的清香和营养，具有清热祛火解毒、生津止渴解酒、降脂降压、减肥美容等功效，从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可降低血压，能显著增加缺血组织的血液供应量，有B1受体阻断作用，可明显减慢心瘁，降低心肌氧耗量，能减轻心肌缺血，限制和缩小心肌梗塞范围，抗快速心律失常，能降低胆固醇和血粘度，抑制血小板聚集，改善微循环。