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       九江茶饼起源于宋朝庐山区姑塘镇；繁荣于明清时期九江、星子皆盛产；昌盛于现代，２００２年６月９日朱总理品尝九江茶饼后，将九江的茶饼带回北京。亦为贡品。
       九江茶饼是江西省四大糕点之一，是九江有名的传统特色食品。九江茶饼以当地茶油、本地优质面粉、黑芝麻、桂花为主要原料，采用传统配方，通过传统工艺结合现代技术精制而成。
       九江茶饼色泽金黄，小巧玲珑，薄脆酥甜，香浓味美，茶油的清香，丹桂的芳香及纯碱、苏打的奇香合而为一，营养丰富，易消化，己成为备受欢迎的佳品。宋朝诗人苏东坡曾赋诗赞誉：“小饼如嚼月，中有酥和饴。”