福建是我国白莲的主要产区，闽北建宁、建阳、泰宁等地出产的白莲，是福建驰名中外的特产。
       1985年福建全省种莲9万亩，可产莲3500吨。其中，白莲6万亩，产莲子2500吨，创历史最高水平。建阳地区是建莲（福建通心白莲，俗称建莲）的重点产区，1985年全区可产莲1200吨。