福建政和工夫茶（闽红），有大茶和小茶两种。大茶：以大白茶制成的红茶，称大茶。它叶肉厚实、身骨重，色泽黑褐油润，肉质香气浓烈、略带鲜甜，汤色浓而红亮，滋味醇厚甜和、入口舒爽，外形条索肥壮（但比滇红瘦、白毫也比滇红少），为闽红工夫茶中品质最好的品种。小茶：以小白茶制成的红茶，称小茶，外形，条索紧结而细嫩，色泽稍灰黯，香气近似祁红，但不持久，味醇而欠厚。政红工夫红茶，主要产于福建政和、松溪县一带。