河南甲鱼又称团鱼、元鱼、鳖，为河南信阳的著名特产之一。信阳养殖甲鱼历史悠久，出产的甲鱼体色黄，裙边厚，且个体健壮，肉细嫩鲜美，肥而不腻， 营养极为丰富，是著名的滋补佳品。

       甲鱼之甲可以入药，有滋阴除热、消结软坚之功效。