河南开封县生产的“汴梁1号”西瓜，是我国著名的西瓜品种之一。此瓜是一种中、早熟品种，从开花到成熟仅32天左右，果实圆球形，果面绿色上有深色条带，皮厚1~1.3厘米，平均单瓜重4~5公斤，最重的达7.5~14公斤；瓤红，汁多、肉沙、味甜，含糖量达11%~12%；种子米黄色，在1984年全省西瓜评比中名列第一。