张掖苹果梨
      甘肃张掖地区民乐县出产的苹果梨，外皮红艳艳，包着一层油蜡，好运输，易贮存；水多、味醇、甜中带酸、脆中带酥，风味独特。张掖苹果梨在1985年农牧渔业部果品评选会上获全国同类水果的冠军，为果中之珍。
      此梨原产吉林延边，移植到河西已有不少年了，是河西的土质光照、昼夜温差以及祁连山消溶的雪山孕育的结果。这里的小气候，使苹果梨具有特别的风味，超过母系，“青出于蓝而胜于蓝”了。