布尔羊麟游特产布尔羊肉：生产的布尔羊肉属无公害、无污染、高档绿色纯天然食品，其肉质鲜嫩，味美多汁，膻味小，脂肪含量少，胆固醇低，具有温中健胃、滋阴强肾等明显的食疗作用，深受消费者亲睐。 布尔羊是世界上公认的优质肉用羊，市场前景广阔。

　　1998年以来，麟游县坚持把发展畜牧业作为农业结构调整的突破口和增加农民收入的新的增长点，依托西部大开发和山川秀美工程建设，科学规划，合理布局，增加投入，大力实施布尔羊产业开发，加快繁育基地、龙头企业和市场建设，逐步形成了产加销一条龙，贸工牧一体化的产业开发新格局，成为全国布尔羊品系最全、拥有纯种布尔羊和杂交改良羊规模最大的县 , 被誉为“中国布尔羊之乡”

　　1998年以来，麟游县坚持把发展畜牧业作为农业结构调整的突破口和增加农民收入的新的增长点，依托西部大开发和山川秀美工程建设，科学规划，合理布局，增加投入，大力实施布尔羊产业开发，加快繁育基地、龙头企业和市场建设，逐步形成了产加销一条龙，贸工牧一体化的产业开发新格局，成为全国布尔羊品系最全、拥有纯种布尔羊和杂交改良羊规模最大的县。

　　麟游县布尔羊产业开发按照“引进一个新品种、开发一个新产业、构造一个好机制、培养一支好队伍、建设一个好基地、创造一个好效益”的总体思路，走纯繁与杂交结合、养畜与种草并举、规模与效益联动、育种与加工并重的路子，聘请西北农林科技大学6名专家教授为技术顾问，从杂交改良体系、饲草饲料体系、防疫灭病体系、技术培训体系、流通销售体系建设等方面入手，狠抓细管冻精、人工授精、胚胎移植、人工种草、秸秆利用、舍饲养羊等技术的推广，改造圈舍、改革饲养方式，坚持小户精养和大户示范场规模养羊并举，加大规模扩张的力度。目前，麟游县养羊户达到7295户，占到全县总户数的42.9%；羊只饲养量达到11.4万只，比1997年增长了125%。畜牧业年产值达到4927万元，占全县农业总产值的37.5%；人均纯收入236.4元，占农民人均纯收入的31.3%，全县共有7930名贫困人口依靠发展畜牧业脱贫致富，占脱贫总人口的39.8%。桑树塬乡桑树塬村在养羊协会的带领下，建立了宝鸡市第一个布尔羊交易中心，目前该村羊只存栏达到2850只，累计生产一、二代杂交改良羊1410只，三代12只，去年出栏收入达69.3万元，人均600元，户均1172元，有50户靠发展改良羊脱贫致富，群众高兴地说：“家家都养布尔羊，户户尽是万元郎”。