陕西铜川盛产苹果，已成为有名的苹果王国。苹果因而成为当地的特产之一。铜川苹果主要品种有“红冠”、“金冠”、“新红星”等国优品种，这些国优苹果主要特点是整体满红，色泽艳丽，果形匀整，果肉鲜美，甜脆爽口，酸甜适度，果香浓郁，肉厚核小，耐贮藏等。